2018年俄罗斯奶粉销售下降的原因是2017年产品库存积压。而库存增加是由于在俄罗斯分销商仓库中积压了白俄罗斯制造商的产品,这些产品本应过境运往哈萨克斯坦,吉尔吉斯斯坦和乌兹别克斯坦。2017年俄罗斯奶粉库存量估计为12.08万吨,几乎是上年的两倍。奶粉库存的增加使得2018年上半年乳制品价格整体水平下降,并迫使俄罗斯奶粉生产商减少产量。
2018年奶粉销售下降的另一原因是2018年6月禁止进口白俄罗斯奶粉,而白俄罗斯是俄罗斯市场的奶粉主要供应商,这导致俄罗斯糖果业原料明显短缺。在2015-2017年积极发展进口替代后,俄罗斯食品工业不景气也对奶粉销量减少产生了影响。此外,需求转向作为生产乳制品原料的全脂牛奶和乳脂,也减少了对奶粉的需求。
根据BusinesStat预测,2019年俄罗斯市场的奶粉销量将再下降1.7%。影响销量下降的因素包括增值税和其他扣款提高,部分解除白俄罗斯企业进口奶粉禁令,以及俄罗斯食品工业在国内外需求有限的条件下持续停滞。从2020年开始销量将开始逐步增长,到2023年将达到33.6万吨,将超过2018年销售水平10.4%。