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“一带一路”战略下中国茶叶出口俄罗斯建议

2018-12-18 16:00:08浏览:322 评论:0 来源:正点国际   
核心摘要:通过中国海关统计网上的商品统计数据获悉,2016年全年对俄罗斯出口茶叶共计:4,295,788 千克,金额共计是:41,055,733 美元(注:2
       通过中国海关统计网上的商品统计数据获悉,2016年全年对俄罗斯出口茶叶共计:4,295,788 千克,金额共计是:41,055,733 美元(注:2015 年全年对俄罗斯出口茶叶共计:12,770,694 千克, 金额共计:37,196,392 美元),表明我国茶叶对俄罗斯的出口呈现出逐年量价齐升、平稳增长之势。但从俄联邦国家农业鉴定分析中心的相关统计数据显示,2014 年俄罗斯茶叶的年进口总量是168.5 千吨,而在2015 年茶叶的年进口总量则达到170.5千吨(注:2016 年还未公布),茶叶的进口量呈逐年增长之势,并傲居世界首位。其中印度、斯里兰卡和肯尼亚三国茶叶量的比重占俄罗斯茶叶进口总量的近70%,而中国茶叶却只占俄罗斯进口茶叶总量的7.7%(注:2014 年为8.3%),越南茶叶占据俄罗斯市场份额的比重超越中国成为俄罗斯进口茶叶总量的第四位国家,中国茶叶在俄罗斯的市场占有率排名降到第五位国家(详见图1),通过该数据可以分析出,我国茶叶占俄罗斯市场份额的比重,却呈现出逐年递减之势。上述中俄两国的数据表明:近年来,中国出口俄罗斯的茶叶量维持在1.2 万吨到1.5 万吨之间,占俄罗斯全球茶叶进口量的比重不足9%,具有很大的提升空间。另据俄罗斯卫星新闻通讯社消息,到2035 年前俄罗斯向中国出口草药原料每年可获1000亿美元,并占领中国市场25%份额。因此,在当前“一带一路”经济全球化的新格局中,为扭转中俄间这种贸易份额的差距(指俄罗斯草药原料与中国茶叶),以及茶叶出口国相互之间的综合竞争,必须要引起高度的重视,值得我们去深刻反思并加以研究。

  针对俄罗斯茶文化在我国的研究现状,正点国际通过CNKI(知网)阅读了不少有关俄罗斯茶文化的文章,结合史记资料,出于学术的严谨性,全面简述论证,并纠正部分学者及专家的错误误导,评判当前国内学术界“至今俄罗斯的饮茶史到底是多少年”的乱象问题。有拨开这层迷雾,弄清俄罗斯茶史的史实情况,对于我国的茶叶从业人员来说在开发和拓展俄罗斯茶叶市场时,可以为我国的茶叶企业在制定企业战略时提供参考,可以为相关企划人员在文案策划时提供针对性强的文字借鉴与应用,可以为相关营销人员提供对俄罗斯的茶叶信息进行整合并自我提升知识面等的作用。简而言之,我国茶叶扩大占领俄罗斯市场的份额,对于缓解国内茶叶市场供大于求的矛盾与茶叶出口市场的压力,促进我国茶叶出口产业的健康发展等具有深远意义。

  一、俄罗斯饮茶历史探究
  据俄罗斯史书上对茶叶认知记载始于1567 年,但是作为礼品最早传入沙皇王宫中有记载并争执的时间无外乎两个年份,即1618 年和1638 年,近年来不少学者、作者因未作考究,相互转录,犯了个常识性的错误:一是国别混淆,发现有的文章中写道“1638 年,……茶叶由中国传入俄罗斯”,没有仔细去研判,属于用词推敲不当。对此,我们分别分析史书所记载的这两个年份和事,1618 年是我国明朝万历四十六年,事件:(1)沙皇派间谍刺探中国国情,哥萨克人伊万·彼杰林一行到达了中国,首次接触了中国的饮茶,并且在其游记中记录了此事件,被称之为拉开了早期中俄外交和商贸关系史的序幕;(2) 中国明廷派使者经18 个月抵达莫斯科,携带四箱茶叶作为高贵礼品赠送沙皇饮用,这是我囯使者携茶至俄国的最早记录。因此,1618 年是开创了俄国人品饮中国茶的先河。而1638 年是明朝思宗崇祯十一年、清朝崇德三年,中国历史上已处于明、清交战时期,事件:俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵照沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮,蒙古可汗回赠的礼品便是4 普特(约64 公斤)的茶。这里指的是蒙古可汗,也就是我们常称呼的外蒙古,即今天的蒙古国,因此在用词表达上应写清楚“1638 年,……中国茶叶由经蒙古传入俄国”。另外1618 年比1638 年更是向前推进20 年的历史时间。二是国内学术界对当今俄罗斯饮茶史的研究,所发表文章的时间是从1991 年12 月前苏联解体后逐渐丰富起来的,发现有少数几篇文章写是“200 多年”,绝大多数文章则写“300 多年”,其实这些数据在用词表达上都有所欠妥,应写“近400 年”更为贴切。对此,我们以2018 年为年份的分界线来计算,那么1618 年到1992 年(前苏联解体后的俄罗斯国家独立第1 年) 是374 年,到2018 年是整整400 年(而写200 多年是不准确的)。

       二、独特的俄罗斯茶文化
  独特的俄罗斯茶文化是在受到中西方茶文化影响的背景下,逐渐形成并保持着自己的民族特色。俄罗斯人对茶(чай)的认知记载始于1567 年,在1618 年由茶的原产地和茶文化的发祥地———中国传入到沙皇的王宫,饮茶虽只有近400 年的历史,但茶已经成为当今俄罗斯人们生活中不可或缺的一部分,上至总统,下至平民,喝茶成风,俄罗斯人在享受前人所创造的茶文化的同时,也在不断创造着属于他们自己的更具特色的茶文化。当今在俄罗斯享有盛誉的茶是印度红茶、锡兰红茶以及中国的茉莉花茶等,从品种上来说,俄罗斯人通常喝红茶为主,但随着减肥风和保健风的兴起, 喝绿茶逐渐被重视起来;饮茶十分考究,爱用茶炊煮茶,不管红茶绿茶在喝茶时喜欢有加糖的饮甜茶茶俗,习惯将茶倒入茶碟再放到嘴边,而且俄罗斯人不能一日无茶,不仅一日三餐有茶,还有喝上午茶和下午茶的习惯。为了使大家能够直观地便于了解俄罗斯茶史的发展历程,本人通过深挖掘和翻译了大量的俄罗斯史资料,简要细化并整理归纳出3 个史,即俄罗斯饮茶史、俄罗斯植茶史和俄罗斯茶叶贸易史,更加立体地呈现给大家,这在以往的国内学术界从未有人这样去总结过,属题材创新,以飨读者。

  1、俄罗斯饮茶史
  据俄罗斯有关史料文献记载,俄罗斯人第一次接触茶是在1567 年,哥萨克首领彼得罗夫和亚雷舍夫来到中国,品尝并描述了当地的一种饮品———茶,但遗憾的是他们没有将茶带回到沙皇王宫中,所以未引起王室贵族们的重视。1618 年,中国明廷派使节经18 个月抵达莫斯科,携带四箱茶叶作为高贵礼品赠送给沙皇米哈伊尔·费奥多罗维奇·罗曼诺夫饮用,从而开创了俄国人品饮中国茶的先河;1638 年,俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵照沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮,蒙古可汗回赠的礼品便是4 普特(约64 公斤)的茶。另外茶在使用与普及上,从一开始就受到东正教会的百般阻挠,教会认为这种“中国干草”是邪恶的迷魂草,但到了18 世纪茶已经成为了修道士生活无可替代的象征品,认为茶可以提供精神支撑和身体力量。值得一提的是,旧派信徒直到今天仍不饮茶,认为茶是能唤醒“驱使罪恶”力量的邪恶之草(唐溶海,2014:55)。1877年,茶成为了沙皇军队的必备口粮。1900 年,西伯利亚铁路的开通,使俄罗斯的茶价格大大降低,饮茶也成为大众生活的一部分。1918 年4 月19 日,列宁亲自签署了关于茶叶的两个法令,它们涉及到不同种类茶饮品的订购和零售价格的设定;饮酒是官方禁止的,而同时为军队和工业企业工人们免费提供茶叶。1917 年到1923 年期间的“茶叶”史,被称之为苏维埃俄罗斯史上的春天。但到20世纪80 年代中期,不断恶化的商品短缺也侵蚀到生活必需品,其中包括茶,成为了凭票获取的物品。苏联解体后,俄罗斯对茶叶进口量逐年增大,饮茶已成为当今俄罗斯人生活中不可或缺的一部分,谚语“宁可三日无粮,不可一日无茶”,便是俄罗斯民族爱茶、嗜茶如命真实的写照。

  2、俄罗斯植茶史
  据史记,1817 年在克里木的尼奇塔植物园中种植了第一棵俄罗斯的茶叶树,而将茶叶广泛引入民间始于彼得一世时期及其后,沙皇政府其实并不十分重视茶叶的生产,因此直到十月革命栽种茶叶的工作都是由个人爱好者和大地主完成的。1833 年,俄国从中国采购茶树苗在俄自然条件尚可的地区移植栽培进行试种,只有在格鲁吉亚(属于俄罗斯茶史,苏联解体后成独立的国家)出现了俄罗斯史上第一个茶叶种植场,但只有少量的存活,这证明了在俄国是可以种植茶树,引起了俄国有识之士的关注。1884 年,索洛沃佐夫从汉口运去茶苗12000 株和成箱的茶籽,在查瓦克、巴统附近开辟一小块茶园,由于缺少技术,栽培均遭失败;1893 年,俄国当时最大的茶商波波夫,从中国浙江宁波的一家茶厂聘请了茶技师刘峻周,并在宁波当地及周边区域采购了数百普特(1 普特为16.38 公斤)茶籽和数千株茶苗,刘峻周一行12 人选择海路抵达沙俄帝国领土,经刘峻周的悉心指导下再次对巴统沿岸一些地区进行大面积试种,终获成功⑤。由于波波夫的慧眼识才,成就了刘峻周人生中的辉煌事业,同时也奠定了俄国植茶史的先河,因此,这一年被俄罗斯茶史称之为俄工业种茶的第一年。1896 年,在阿塞拜疆(属于

  俄罗斯茶史,苏联解体后成独立的国家)出现了俄罗斯史上第二个茶叶种植园。1900 年,对于俄罗斯茶叶史是非常重要的一年,巴黎世界展览会上,刘峻周的“刘茶”获得了世界金奖,同年在刘峻周的带领下对克拉斯诺亚尔斯克边疆近索契地区进行了茶树种植开拓,出现了俄罗斯

  史上第三个茶叶种植场。因刘峻周对展植茶有功,1909年沙皇政府赠予三级勋章,1924 年苏联政府授予刘峻周“劳动红旗勋章”,并高度评价他是阿扎里亚植茶事业创始人之一。随着时光的飞逝,苏联解体后的俄罗斯全面实施了振兴经济的雄心壮志,以旅游疗养胜地著称的索契市迎来了普京时代对恢复制茶业利好的政策扶持,为当今俄罗斯唯一的产茶大市的种茶业发展注入了新的活力。

  3、俄罗斯茶叶贸易史
  俄罗斯与中国第一次有准确文献记载的联系出现在17 世纪初:1608 和1615 年的出行探路未果,直到1618年哥萨克伊万·彼杰林一行队伍才到达了中国(唐溶海,2014:65)。1679 年,同中国签订了第一个向俄罗斯供应茶叶的《中国干茶》贸易协议。这个协议的签订是斯帕法利亚(亦作“萨普法利亚”,他是俄罗斯驻中国大使,祖籍是希腊人)外交努力的成果。在其有关中国的文章中曾对茶进行了详尽的描述“最有价值的是茶叶苞———也就是茶叶的幼芽。……中国人把这些茶叶幼芽叫做‘白毫’,就是‘白色的纤毛’”,中国茶因斯帕法利亚的传播影响,该时代的俄罗斯人直接把“白毫”音译变成了俄语词,成为了专门术语“白毫茶”,这是除俄语外其他语言中都不使用的词,并开始这样称呼最上乘的茶叶,而后来任何散装的茶叶,无视乎其品质,均被叫做白毫茶。1689 年,中俄《尼布楚条约》签订后,有俄国商队直接来华采购茶叶。1727年,中俄两国签订《恰克图条约》,规定当时中俄边境上的恰克图(买卖城)为中俄贸易的法定内陆口岸。1858 年,《中俄天津条约》规定:上海、宁波、福州、厦门、广州、台湾、琼州对俄开放。俄国十月革命后,因苏联植茶史上茶叶产量丰收并有出口,列宁下令减少进口茶叶,中俄茶叶贸易一落千丈,直到新中国成立中苏两国建交后,才呈现了茶叶贸易稳定发展的势头。1970 年因苏联与中国产生了政治分歧,全面停止了俄罗斯几个世纪以来从中国进口茶叶,开始转而向印度和斯里兰卡、越南、肯尼亚和坦桑尼亚等国采购茶叶进口,以致苏联民众慢慢地淡忘了中国茶。直到苏联解体后,中俄之间的茶叶贸易才得以逐步恢复。

  三、俄罗斯茶业现状
  1、茶叶产业区域分布、政府政策扶持力度及贸易壁垒现状分析
  俄罗斯国家本身的气候来看并不适合茶叶的大面积种植,在世界上被称为最北茶园的克拉斯诺达尔边疆区是俄罗斯产茶区,因该区茶园产出的茶里面含有丰富的维他命P,因此被认为是最有益的茶叶之一。目前该区茶树种植面积为1500 公顷,其中能采摘的茶树种植面积为1400 公顷。俄罗斯虽产茶叶,但因产量少,远远供应不了国内市场巨大的需求,因此茶叶主要还是靠进口。普京时代的俄罗斯为刺激国内制茶工业的发展,曾制定了《在2002—2005 年恢复索契市种茶业的专项纲要草案》,该草案规定向克拉斯诺达尔边疆区种茶业拨款1.1398 亿卢布资金。自遭受欧美制裁以来,俄罗斯大力发展农业,提高农产品自给率的同时积极扩大出口(如小麦成为最大出口国)。近年来,食品安全问题是全球消费者关注热门话题,俄罗斯亦以食品安全为由,仿效欧盟提高了对茶叶农残、重金属和有害微生物超标为由的控制标准,加剧了技术性贸易壁垒。对此,我国茶叶今后在拓展俄罗斯消费市场时,必须要引起高度的重视并采取有效的措施切实加以解决。

  2、俄罗斯对茶叶的消费需求和市场分析
  当今,俄罗斯民众对茶叶品牌和口味的要求很独特和挑剔,对外观极为看重,如今越来越多的俄罗斯消费者喜欢整叶茶而非碎茶,100 克、250 克与500 克装比较普遍和受欢迎。俄罗斯茶叶进口主要来自印度、斯里兰卡、肯尼亚、越南、中国、印尼和英国,其中斯里兰卡和印度是俄罗斯最大的茶叶进口国。莫斯科和圣彼得堡是全俄茶叶贸易的两大茶叶集散地与批发中心,远东海参崴以及哈巴罗夫斯克的经销商也要到莫斯科和圣彼得堡进货。如“俄罗斯人口有1.431 亿,全球人口排名第7 位”“全俄大约有98.5%的人喝茶,按人口计算的茶叶消费量名列世界前五位”“俄罗斯人不能一日无茶,不仅一日三餐有茶,还有喝上午茶和下午茶的习惯”等数据和现实情况的详实描述,从人口学经济学和管理学相结合的角度去分析当前俄罗斯市场,茶叶,已成为俄罗斯的国家生理需求(注:马斯洛需求层次理论也是行为科学的理论之一,但该理论目前在学术界应用上只是表述针对个人的研究层面,而扩大到整个群体的应用,至今还没有专家和学者给予明确定义,正点国际在应用该理论时,把研究范围扩大,是全国整体民众在人口数量上对某一产品的依赖性占绝大多数时的生理需求,故暂时称之为“国家生理需求”)的必备品之一。再结合该国茶业现状,俄罗斯虽产茶叶,但因产量少,远远供应不了国内市场巨大的需求,属杯水车薪,主要还是依靠进口茶叶,来满足国内民众对茶叶日益增长的需求。由此可见,茶叶消费在俄罗斯的市场潜力是非常庞大的。

  四、大力培养小语种跨境电商人才的建议
  我国茶叶出口,过去主要靠价格优势取得国际市场,且主要向非洲等经济欠发达国家地区销售为主,对欧美这些经济发达的国家地区因绿色壁垒、营销模式陈旧及缺乏自主品牌建设缓慢等,尚未真正地打开市场,但当前随着越南、印度尼西亚等国大力发展茶叶生产,产品价格更为低廉,必将对我国茶叶在价格上造成很大的冲击。因此,我国茶叶欲扩展国际市场份额,亟须转变观念和出口方式。只有更新理念,厘清思路,掌握全球市场动态,内练茶叶品质提升和塑造茶叶品牌文化,才能全面提高中国茶叶的综合竞争力。如今,中国与母语非英语国家跨境电商贸易中规模的占比远超英语母语国家,随着我国“一带一路”战略的逐步推进和“互联网+”对各行各业逐渐渗透的新形势下,随着跨境电商贸易颠覆传统贸易的趋势发展,我国茶叶出口拓展俄罗斯市场,要在大宗传统贸易的基础上,大力发展小语种跨境电商,让更多的俄罗斯普通民众通过跨境电商平台来采购我国的商品,促使小语种跨境电商贸易尽早成为推动我国对外经济贸易增长的一支新劲旅(潘琳,2017:69)。因此,我国高校在人才培养上,要多角度地推动创新创业课程与相关产业、企业等的深度融合,进而促进跨境电商人才能力的综合提升,从而在新形势下推动我国对外经贸的可持续发展。

  五、结语
  俄罗斯与中国毗邻而居、唇齿相依,俄罗斯茶文化与我国茶文化有着密不可分的联系。俄罗斯自遭受欧美制裁以来更倾向于同中国建立牢固的经贸合作关系,这种互动交流愈发紧密,以及随着当代俄罗斯人在健康养生上对绿茶有了更多的认识,中国茶叶在俄罗斯必将有巨大的市场潜力。总而言之,俄罗斯是中国茶叶主要的贸易国之一,为进一步弘扬我国的茶文化,推动复兴中国茶文化在全球中的话语权,增强中国茶在国际市场的影响力和主导地位,促进我国茶业提质增效、茶农持续增收,深入了解独特的俄罗斯茶文化、茶史及茶业现状,才能“知己知彼,百战不殆”,从而有利于拓展俄罗斯茶叶市场,以及增加中俄间文化交流和提高我国经济的增长等具有重要作用和现实意义。
(责任编辑:小编)
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