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| 阿魏菇产品说明书 |
新疆是阿魏菇的主产区，坐落于天山脚下的木垒、青河、阿勒泰,远离工业喧嚣和化学物质的污染，空气清新、水质纯澈，为阿魏菇的生长提供了得天独厚的自然条件，从而保证了新疆阿魏菇的口味纯正、营养天成，使其成为货真价实的"绿色食品。
阿魏菇学名阿魏侧耳，又称阿魏蘑菇，隶属真菌门。阿魏菇因生长在沙漠地区的阿魏植物上而得名。阿魏为名贵中药材，具理气消肿、活血消痞、驱虫祛痰之功效，阿魏菇也因此成为世界上稀有的食药两用菌。富含十多种氨基酸及钾、钠、钙、镁、锌等多种矿物元素。可治疗胃病、伤寒、又可化痰止血、补气怯寒、补脑提神、预防感冒，还对动脉硬化，高血压、防癌抗癌有一定疗效。因其含有较高的亚油酸、亚麻油烯酸，对美肌润肤，增强人面部抗衰老有特殊功效，因而享有"美肌酸"的美誉。
多年来我公司一直致力于阿魏菇新产品的开发及市场开拓，依托新疆丰富的资源优势、成熟的驯化经验以及独特的栽培技术，我们陆续向市场推出鲜菇、罐装阿魏菇、切片干菇，这些产品已受到市场广泛的认可。
鲜菇
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项目
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一级品
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二级品
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三级品
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| 外观 | 无污染，无破损，无水菇，菇脚削净，菌盖上翘，菌褶直径大于菌柄长度，开伞成熟度60-70% | 无污染，无严重破损，无水菇，菇脚削净，开伞成熟度不超过85% | 新鲜无烂菇，无异味 |
| 色泽 | 菇体洁白，菌褶成奶油色。 | 菇体洁白，菌褶成奶油色或淡黄白色。 | 菇体成白色，有轻微黄色。 |
| 形状 | 侧耳形，菌盖侧生，平展肥厚，无畸形。 | 侧耳形，菌盖平展，边缘渐薄，无畸形 | 侧耳形 |
| 单菇重 | 150g-300g | 100g-350g | 80g-380g |
| 气味 | 特有清香味 | 特有清香味 | 特有清香味 |
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包装：5公斤保鲜泡沫箱散装，菇体整齐摆放，每个菇用保湿纸独立包装。
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罐装阿魏菇
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等级
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净含量
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固形物含量
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单菇约重
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菇体大小
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菇体个数
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菇体色泽
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| AA级 |
850G
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≥454G
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≥200G
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均匀
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双菇
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洁净亮白
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A级
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850G
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≥454G
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≥150G
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均匀
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一大一小
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洁净淡白
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B级
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850G
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≥454G
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≥100G
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基本均匀
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3个
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略有污浊
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C级
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850G
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≥454G
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≥100G
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不均匀
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3-4个
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略有污浊
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切片干菇
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项目
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指 标
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一级
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二级
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三级
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外观形态（片厚≤mm）
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呈不规则状5
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呈不规则状8
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呈不规则状10
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色泽
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乳白色
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淡白色
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黄白色
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水份
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5%以下
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8%以下
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10%以下
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杂质
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1%以上
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3%以上
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5%以上
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